海参这种生物，脱离海水后存活时刻很短。假如不当即处理，几个小时就会开端蜕变。所以买活参，保存办法一定要把握好。

  活参买回来后，最好赶快清洗收拾洁净内脏，简略水煮一下，然后冷冻保存。这样处理过的海参，可以放几个月乃至更长时刻，想吃的时分拿出来冻结就行。

  1.收拾内脏：把海参肚子里的肠子清洗收拾洁净，可以用剪刀剪开，也可以用手挤出来。

  假如买回来后没时刻立刻加工，可以把活参放在冰箱冷藏里，大约能撑半响到一天。但要留意，不能放在冷冻里，由于活参冷冻会直接冻死，并且口感会变差。

  还有一种办法是把活参放在海水或许淡盐水中，模仿海洋环境。但这仅仅权宜之计，不能长时间保存。

  假如你是在实体店买的活参，可以直接让商家帮你加工好，冷冻好，你拿回去直接放冰箱就行。这样既省劲，又能确保工艺流程没问题。

  据我了解，白之品海参就供给这种服务。客户买活参的时分，可以再一次进行挑选现场加工，商家会帮助收拾内脏、水煮、冷冻，客户拿回去直接放冰箱就行。外地客户也可以终究靠顺丰冷链，收到冷冻好的海参。

  总归，活参保存的要害便是赶快加工冷冻。不要想着把活参养几天再吃，那是不可能的。要么立刻吃，要么立刻加工冷冻，没有第三种挑选。